Webinaire sur les outils de sourcing en restauration collective

Un webinaire consacré aux outils de sourcing en restauration collective se tiendra le mercredi 29 avril à 10h00.

Ce temps d’échange organisé par Bio en Normandie, la Chambre d’agriculture, le Conseil régional, la DRAAF et le réseau des CIVAM permettra de présenter différents outils et dispositifs développés en Normandie pour faciliter l’approvisionnement local en restauration collective. Il mettra également en lumière les accompagnements proposés aux établissements.

Au programme :

• Présentation d’outils développés sur différents territoires pour la restauration collective, mais aussi pour le grand public
• Présentation des cartes de la Région Normandie : « Au rendez-vous des Normands » et « Je mange normand dans mon établissement »
• Présentation des rencontres d’affaires organisées par département et à l’échelle régionale
• Accompagnement de la restauration collective pour la rédaction de clauses dans les marchés publics et l’ouverture aux producteurs locaux

Ce webinaire est ouvert à l’ensemble des acteurs intéressés par les dynamiques d’approvisionnement local en restauration collective.

Inscription : https://events.teams.microsoft.com/event/c1f351c3-eb82-4001-bbf7-390fc0b97a7d@e18a9197-027b-480a-aceb-0be5fdb42920