RÉGAL Normandie

Programme assises 2022

Progamme Assises 2022

Accueil café

Ouverture des Assises

Évolution du gaspillage alimentaire

 

Ateliers thématiques (au choix)

Comment introduire des produits de qualité sans augmenter le coût grâce à la lutte contre le gaspillage alimentaire ?

Comment accompagner les restaurants commerciaux de mon territoire à réduire le gaspillage alimentaire ?

Comment pallier la réduction des dons issus de la GMS ?

Pause déjeuner anti-gaspi

Tour des initiatives normandes

Conférence de Christophe LAVELLE

Biophysicien, chercheur au CNRS et cofondateur du Food 2.0 LAB

Clôture