Ils sont cuisinés sur place par le personnel municipal et plus de 65 % des produits mis en œuvre sont issus de l’agriculture biologique, locale ou labellisés.

Plus de 180 000 repas seront servis pendant l’année scolaire dans les écoles d’Elbeuf. Des plats mitonnés sur place par le personnel municipal.

La Ville prend en charge au minimum 70 % du coût du repas. Facturé entre 0,71 € et 3,18 € aux familles elbeuviennes (5,43 € aux familles extérieures), il représente un coût global de 10 €.

Il est imposé à la restauration collective que 50 % des produits mis en œuvre entrent dans la loi Egalim. À Elbeuf, cette proportion dépasse 65 % : Près de 25 % des denrées sont bio, 23 % issus de l’agriculture locale et 26,3 % soit des produits labellisés.

70 % du coût au moins pris en charge par la Ville

L’organisation de repas à thème et de la Semaine du goût sera reconduite cette année. La lutte contre le gaspillage alimentaire aussi.