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LANCEMENT DU LABEL NATIONAL « ANTI-GASPILLAGE ALIMENTAIRE » Un décret adopté le 24 décembre 2020 vise à encadrer le dispositif général du label « anti-gaspillage alimentaire » mis en place par la loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (AGEC). Avec la loi anti-gaspillage pour […]

Pontorson. Semaine anti-gaspillage alimentaire Dans le cadre du projet scolaire, sous l’oeil vigilant des plus grands, les petits élèves sont sensibilisés au gaspillage alimentaire. Deux questions à… Christine Courteille, cheffe d’établissement de l’école Notre-Dame. En quoi consiste ce Défi Assiettes Vides ? Dans le cadre de notre projet d’école axé sur l’environnement et le comportement écocitoyen, nous […]

Les 13 commandements pour éviter le gaspillage alimentaire à Paris Le saviez-vous ? Un parisien jette deux fois plus de déchets encore emballés que la moyenne française. Malgré des actions contre le gâchis, la quantité des déchets alimentaires encore emballés augmente et passe de 11 à 13 kg/parisien/an. Il y a du chemin à parcourir et […]

Bordeaux développe son réseau de frigos partagés pour lutter contre le gaspillage alimentaire « Chaque année en France, nous jetons en moyenne 30 kilos de déchets alimentaires par personne, dont sept sont encore consommables, soit l’équivalent d’un repas par jour et par personne. (..) La phase de consommation représente ainsi à elle seule 33 % […]

Synthèse Ademe de la Loi EGALIM La loi EGalim a permis d’opérer plusieurs changements concernant le gaspillage alimentaire en restauration collective et commerciale, dans l’industrie agroalimentaire, mais aussi pour les distributeurs. L’ADEME a créé une synthèse qui met en lumière ces changements en fonction des différents secteurs d’activités. Voir la synthèse complète Partager cet article