Inflation : comment faire des économies en réduisant le gaspillage alimentaire ? « Durement touché par la hausse des prix en 2022, le secteur alimentaire affiche une augmentation globale de l’ordre de 12 %. Parallèlement, le gaspillage, à échelle du consommateur, représente quelque 240 euros de pertes par an selon les chiffres du ministère de l’Agriculture. …
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L’opération « Plein pot sur les emballages » – ADEME x Open Food Facts
L’opération « Plein pot sur les emballages » – ADEME x Open Food Facts Open Food Facts lance un nouveau projet, main dans la main avec l’ADEME (Agence de la transition écologique), pour améliorer la collecte des données d’emballages et ainsi mieux appréhender la question de la réduction de l’impact environnemental des emballages. Le but de …
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Quelle assiette pour atteindre la neutralité carbone ?
Quelle assiette pour atteindre la neutralité carbone ? Découvrez le nouveau dossier de la semaine par l’ADEME Magazine : « La société attend des agriculteurs qu’ils adoptent des pratiques plus durables. Mais, pour nombre de cultivateurs et d’éleveurs, il faudrait d’abord que les consommateurs tirent le marché en ce sens, en achetant mieux. Arrêtons de nous …
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3 ateliers pour une alimentation durable
Guide d’animation : 3 ateliers pour une alimentation durable Vous voulez sensibiliser à l’alimentation durable autour de vous mais vous ne savez pas comment aborder les enjeux et les solutions ? Ce guide vous donne des idées d’ateliers pour faire découvrir le sujet de façon amusante et participative. Plus d’informations Partager cet article
Retour sur les Assises 2022
Retour sur les Assises 2022 Le 1er décembre 2022 ce sont 87 professionnels normands qui sont venus partager leurs expériences en matière de lutte contre le gaspillage. Les participants ont pu échanger autour de trois ateliers dédiés à la restauration collective, à la restauration commerciale, au don alimentaire, et participer à la conférence de Christophe Lavelle, …
Lingreville. Glanage solidaire avec les quatrièmes du territoire
Lingreville. Glanage solidaire avec les quatrièmes du territoire Crédit photo : ouest-france.fr Mardi après-midi, les élèves en classe de quatrième du collège de Coutances et ceux de la Maison familiale rurale (MFR) sont venus dans les champs et les serres de la commune. Leur objectif ? Collecter des légumes oubliés, trop grands ou trop abîmés …
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Gestion des déchets : Louvigny montre l’exemple
Gestion des déchets : Louvigny montre l’exemple Crédit photo : ouest-france.fr À Louvigny, l’environnement est au cœur des préoccupations municipales depuis bien longtemps déjà. En adhérant au programme d’accompagnement du Syvedac, la commune vient de franchir un pas supplémentaire dans l’exemplarité. Classée en 3e position des villes de sa strate ou il fait bon vivre, …
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Rentrée 2022 : des selfs-service à la cantine !
Rentrée 2022 : des selfs-service à la cantine ! Crédit photo : valdereuil.fr Être acteur de son repas et limiter le gaspillage alimentaire, deux choses que les écoliers des Dominos et Jean-Moulin peuvent désormais faire ! Depuis la rentrée, les enfants peuvent déjeuner au self, un système de restauration moderne qui vient s’ajouter à une …
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À Elbeuf, plus de 180 000 repas seront servis dans les cantines scolaires cette année
À Elbeuf, plus de 180 000 repas seront servis dans les cantines scolaires cette année 65 % des denrées mises en oeuvre répondent aux exigences de la loi Egalim (photo d’illustration) – photo Adobe Stock Ils sont cuisinés sur place par le personnel municipal et plus de 65 % des produits mis en œuvre sont issus …
Rentrée scolaire : quelles stratégies pour ne pas augmenter les tarifs de la cantine ?
Rentrée scolaire : quelles stratégies pour ne pas augmenterles tarifs de la cantine ? Un menu dans une cantine scolaire. • © PIERRE HECKLER / MAXPPP Avec l’envolée des prix des produits de premières nécessités et de l’énergie, le coût d’un repas à la cantine a augmenté de près de 7% en moyenne. Certaines communes …
