Défi Assiettes Vides : du 20 au 24 novembre 2023

đœ Le prochain DĂ©fi Assiettes Vides aura lieu du 20 au 24 novembre.
Bonne nouvelle : il est encore temps de vous inscrire !
Ce Défi régional est là pour les restaurants collectifs souhaitant agir sur leur gaspillage alimentaire. Déjà plus de 450 restaurants ont participé au Défi !
đ€ Pourquoi y participer ?
– FĂ©dĂ©rer votre Ă©tablissement autour dâun projet commun
– Avoir accĂšs Ă des outils dâanalyse et de communication dĂ©jĂ construitsÂ
– Faire une auto-Ă©valuation du gaspillage
– Initier la mise en conformitĂ© avec les obligations de dĂ©marche et de diagnostic de lutte contre le gaspillage alimentaire auxquelles sont soumis tous les restaurants collectifs (code Environnement L541-15-3)
Les personnes inscrites auront accÚs à une plateforme en ligne regroupant toutes les informations dont elles ont besoin pour relever ce Défi.
đŁ Des temps dâĂ©changes entre participants seront proposĂ©s pour rĂ©pondre aux questions sur le DĂ©fi et partager les expĂ©riences en matiĂšre de lutte contre le gaspillage alimentaire.
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